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职位描述
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岗职职责
1、熟练掌握各种凉菜、熟食的加工、制作、改刀、装盘，能充分利用原材料，并具有创新能力：
2、精通各种凉菜菜肴的制作方法，熟练的掌握拌菜技巧，有超高的刀工技术，有广泛的凉菜菜肴知识；
3、掌握并严格执行凉菜类制作的投料标准：
4、对凉菜类的制作原材料能够正确使用、鉴别及保存，并能准确核算制作成本：
5、协助领导做好本部门的各项工作。
任职要求：
1、同等中餐行业做粤菜，淮扬菜等融合菜系的凉菜主管3年以上工作经验。
2、会核算毛利等，踏实敬业、责任感强
注：联系我时，请说是在江岸人才网上看到的。
工作地点
地址：肇庆四会市工艺大排档
求职提示：用人单位发布虚假招聘信息，或以任何名义向求职者收取财物（如体检费、置装费、押金、服装费、培训费、身份证、毕业证等），均涉嫌违法，请求职者务必提高警惕。
职位发布者
周春瑞/..HR
北京利和制药有限公司
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制药·生物工程
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500-999人
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公司性质未知
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北京
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